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Fleisch-Rezepte

Gegrillte Wachteln im Speckmantel

Über das Rezept

by Sabine Schuster

 

 

Wachteln im Speckmantel

Zutaten pro Person

  • Olivenöl
  • Rosmarin
  • Pfeffer
  • Barbecue Gewürz

Wachteln 24 Stunden in einer Marinade aus Olivenöl, Rosmarin, Pfeffer und Barbeque Gewürz einlegen.

Danach mit Küchenpapier leicht abtupfen in Speck wickeln und 15 min grillen (alle paar Minuten wenden).